Cách làm bánh flan nướng: Hướng dẫn chi tiết từ A đến Z

Một chiếc bánh flan nướng mềm mịn, thơm ngon chắc chắn sẽ làm say lòng bất kỳ aBạn muốn tự tay làm bánh flan nướng tại nhà nhưng chưa biết cách? Đừng lo, bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể thực hiện món bánh flan nướng tuyệt ngon ngay tại nhà.

Giới thiệu về bánh flan nướng

Trước khi bắt đầu, hãy cùng tìm hiểu về bánh flan nướng. Bánh flan nướng là một món tráng miệng phổ biến, có nguồn gốc từ Âu và đã trở thành một món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Với vị ngọt thơm của caramel và sự mềm mịn của bánh flan, món tráng miệng này luôn là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tiệc hoặc khi bạn muốn thưởng thức một món ngọt đơn giản mà đậm đà hương vị.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nguyên liệu tươi ngon cho bánh flan nướng

Để làm bánh flan nướng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

• 6 quả trứng gà
• 400ml sữa tươi
• 150g đường
• 1/2 muỗng cà phê vani
• 1/4 muỗng cà phê muối
• Nước caramel (có thể mua sẵn hoặc tự làm từ đường)

Hãy chọn những nguyên liệu chất lượng và tươi ngon để đảm bảo bánh flan nướng của bạn có hương vị tốt nhất.

Cách làm bánh flan nướng

Hướng dẫn từng bước làm bánh flan nướng

Bước 1: Chuẩn bị khuôn bánh và lò nướng

• Trước tiên, hãy chuẩn bị khuôn bánh flan và lò nướng. Khuôn bánh có thể là các khuôn bánh riêng biệt hoặc một khuôn bánh lớn.
• Đặt khuôn bánh trong nồi nước sôi để giữ ẩm khi nướng.

Bước 2: Làm nước caramel

• Đun nóng một nồi nhỏ trên bếp và thêm 100g đường vào nồ- Đun đường trên lửa nhỏ đến khi nó tan chảy và có màu vàng đẹp.
• Lưu ý cẩn thận khi làm nước caramel vì nó rất nóng và có thể gây cháy.

Bước 3: Làm hỗn hợp trứng và sữa

• Trong một tô lớn, kết hợp trứng gà, 300ml sữa tươi, 50g đường, vani và muố- Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi đường tan hoàn toàn và trứng được đánh đều.

Bước 4: Kết hợp nước caramel và hỗn hợp trứng-sữa

• Đổ từ từ nước caramel vào đáy khuôn bánh, đảm bảo nước caramel phủ đều khắp đáy.
• Sau đó, đổ hỗn hợp trứng-sữa vào khuôn bánh.
• Nếu có bọt khí trên mặt, bạn có thể dùng một chiếc muỗng nhỏ để lấy bỏ bọt khí.

Bước 5: Nướng bánh flan

• Đặt khuôn bánh đã chuẩn bị vào nồi nước sô- Đậy kín nồi và nướng bánh flan trong lò ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 30-40 phút.
• Kiểm tra bánh bằng cách chọc thử bằng một que tre hoặc dao nhọn. Nếu que ra sạch sẽ, bánh đã chín.

Mẹo và lưu ý khi làm bánh flan nướng

Mẹo và lưu ý hữu ích khi làm bánh flan nướng

Để có được bánh flan nướng hoàn hảo, hãy lưu ý những mẹo sau:

• Để tránh bánh bị nứt khi nướng, hãy đảm bảo nhiệt độ lò đều và không nướng quá lâu.
• Để bánh flan có độ mềm mịn hoàn hảo, hãy chọn sữa tươi chất lượng và đảm bảo đánh trứng đều.

Câu hỏi thường gặp về cách làm bánh flan nướng (FAQ)

Câu 1: Làm sao để bánh flan không bị nứt?

• Để tránh bánh flan bị nứt, hãy đảm bảo nhiệt độ lò đều và không nướng quá lâu. Ngoài ra, hãy lưu ý không quá đánh trứng khi chuẩn bị hỗn hợp trứng-sữa.

Câu 2: Có thể sử dụng sữa tươi thay cho sữa đặc không?

• Có thể sử dụng sữa tươi thay cho sữa đặc, tuy nhiên bánh flan có thể không mềm mịn như khi sử dụng sữa đặc. Sữa đặc giúp tăng độ đặc của bánh flan.

Câu 3: Cần bao lâu để nướng bánh flan?

• Thời gian nướng bánh flan thường dao động từ 30 đến 40 phút. Hãy kiểm tra bánh bằng cách chọc thử bằng một que tre hoặc dao nhọn. Nếu que ra sạch sẽ, bánh đã chín.

Kết luận

Trên đây là hướng dẫn cách làm bánh flan nướng ngon tuyệt tại nhà. Bạn đã sẵn sàng thử làm món tráng miệng thơm ngon này chưa? Hãy chuẩn bị nguyên liệu và bắt tay vào công việc ngay. Bạn sẽ không phải thất vọng với kết quả.

Nếu bạn đang tìm kiếm thêm các công thức làm bánh khác hoặc muốn tìm hiểu về nghệ thuật làm bánh, hãy truy cập Review – So sánh. Đó là nguồn thông tin hữu ích cho việc so sánh sản phẩm và tìm hiểu về đánh giá sản phẩm trên trang mua sắm trực tuyến.

Hãy thử làm bánh flan nướng và chia sẻ trải nghiệm của bạn với chúng tôChúc bạn thành công và thưởng thức một chiếc bánh flan nướng thơm ngon!